Sam Stern est le fondateur de la société Stern. Il a commencé dans les année 1930 comme exploitant et distributeur de flippers Williams. En 1947, il persuade Harry Williams de lui revendre 50% de sa compagnie. Après avoir dirigé de nombreuses années Williams, il fonde sa propre compagnie Stern en 1977.
Sam Stern est le père de Gary Stern. Ce dernier lui a succédé a la tête de la société.