Samuel (Sam) Gensburg est un entrepreneur américain, cofondateur de l'entreprise Chicago Coin.
Sam Gensburg naît en Russie en 1893. Sa famille immigre aux États-Unis lorsqu'il a 3 ans.
Doué pour les affaires, le jeune Sam travaille dans l’épicerie de son père à Pittsburgh, puis il ouvre son propre magasin à seize ans. En peu de temps, son magasin surclasse celui de son père. Sam ouvre un deuxième magasin l’année suivante, suivi d’un cinéma nickelodéon alors qu’il avait tout juste 18 ans. Vers l'âge de 20 ans, il quitte Pittsburgh pour chercher de nouvelles opportunités dans l'ouest des États-Unis, mais ces projets se terminent à Chicago.[1]
Sam Gensburg rencontre Dora Wolberg à Chicago, tombe amoureux d'elle et l'épouse en 1919. À cette période, il travaille pour l'enseigne de grands magasins "Sears". Il déménage ensuite dans l'Iowa et ouvre un magasin d'alimentation.
Huit ans plus tard, Sam apprend qu'une société de Milwaukee a installé un distributeur automatique de barres chocolatées dans ses locaux. Il décide d’installer une machine identique dans son magasin. L'expérience est un succès. Sam Gensburg achète cent machines, et les place dans des bars et des commerces de Chicago. Il s'associe avec son frère David Gensburg pour ce projet.
En 1931, les frères de Sam Gensburg (Louis, David et Meyer), fondent une entreprise de fabrication de flippers : Genco.
À la même période, Sam Gensburg s’associe avec son beau-frère, Sam Wolberg, et un autre partenaire nommé Lou Koren, afin de créer une entreprise de commerce de jeux d'arcade : Chicago Coin Machine Exchange.
Puis Sam Gensburg décide de fabriquer ses propres flippers, comme le font ses frères. Il créé Chicago Dynamic Industries, filiale de Chicago Coin Machine Exchange. Cette filiale fabrique et commercialise des flippers sous la marque Chicago Coin.
L'entreprise a produit 250 jeux d'arcade en 45 années d'activité.
Chicago Coin est revendue en 1976 à la famille Stern. A cette occasion, elle est rebaptisée Stern Electronics.